俺は見たんだ!

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zoom RSS 津軽そば

<<   作成日時 : 2011/06/12 22:31   >>

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昨日(6月11日)JR東日本パスを使って、津軽そばを食べに行ってきた。
予定していた新幹線に乗り遅れたため、2時間ほどロスし仙台から新青森まで立っていくというハメになってしまったが、とりあえず弘前まで行ってきた。

駅構内の観光案内所で貸し自転車(無料)を借りて、津軽百年食堂のモデルとなった三忠食堂へ。
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14時近くになっていたため、店内は空いていて他に3組ほど客がいただけだった。

「津軽そば」だけを注文し、ほどなく運ばれてきた。
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具は鳴門と刻み海苔・ネギだけのシンプルなもので480円

そばはやや白っぽく、想像していたほどはボソボソしておらず、太い冷麦のような食感だ。
つゆはダシがほどよく効いていてうまい。
関東のそばに比べると醤油の味は控えめなので、結構飲めてしまう。
最後は、丼につゆ一滴もも残さないように食べてしまった。

その後は、弘前公園近くの漆器店の中にある「北奥舎」という喫茶店(ここも津軽百年食堂のロケに使われた)に寄ってから弘前駅に戻った。

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北奥舎の近くにあった青森銀行の旧店舗
弘前市内にはこういう古い洋風建築がいくつも残っているらしい。


弘前の滞在時間は正味2時間程度(予定では4時間だったのだが)。

この日はSL津軽路号が運行されており、弘前から新青森へ帰る途中の浪岡駅ですれ違った。
沿線で見通しの良いところでは、SLを撮ろうとするカメラマンが大勢待ち構えていて、警戒する警察官も出ていたようだ。



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