俺は見たんだ!

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zoom RSS 野沢菜の花

<<   作成日時 : 2013/04/08 22:33   >>

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昨年10月に蒔いた野沢菜の花が咲いている。
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年末までは、生の葉をサラダなどにして食べていたが、厳冬期にはしおれてしまっていた。

暖かくなって成長し始め、今は花が咲いている。
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花はさっと茹でて、葉は炒めて食べている。

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スーパーなどで売っている菜の花はほろ苦いが、野沢菜の花は苦味がなく食べやすい。

花の一部はそのまま成長させて、種が採れるか試してみよう。


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